第二夢：是細犬，不是車座子③
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第二夢：是細犬，不是車座子③
噸噸從後廚的架子上抱了一摞書出來，打算和大家一起邊回憶這趟旅行中的細節，邊結合書裏的信息再找找線索。
按理說，百悟應該是本場覆盤小會的主角，畢竟，他那些關於夢境的回憶，很可能是解開眼下這些謎團的關鍵。然而，他偏偏是現場最心不在焉的那一個——
當畢靈談起杜檸在車站智鬥插隊男的經歷，百悟想到的是：在飛機上偷偷輕握的小手；當湯傳聊起塔佩門的歷史時，百悟想到的是：那裏有個身上綁著五彩氣球的老頭，竟敢覬覦杜檸的美貌；噸噸分析在清邁的用餐經歷時，百悟又想起了陪著杜檸在醫院度過的那一晚，對方安靜又清新的睡顏……
他們這趟旅行的時間並不短，想來其中還有不少插曲，但不知為什麽——回來以後，百悟基本將那些引起不適回憶的片段，甚至遭遇螞蟻怪的經歷，都暫時拋到了腦後；旅行的回憶經過他的過濾，只剩下了那些與杜檸有關的部分：無論是環山公路上，她昏睡中主動伸來的手，還是那張他倆都在的合影，都讓此刻的百悟樂得合不上嘴……
“你傻笑什麽呢？快和我們說說你夢裏的細節呀！”
畢靈聽湯傳問了百悟幾遍有關夢境的事，他都沒顧得上回答，便一起追問了一句。此時的百悟總在自顧自地傻樂，眼神也沒有聚焦的地方……那模樣，真是有點欠揍。
“啊？哦好的……我的夢裏……哎你們看！那燈……”
畢靈剛想吐槽百悟要麽呆呆的，要麽又像這樣一驚一乍的……只是還沒等她說出口，就順著他的驚呼看到——收銀臺桌角的那盞青花書燈，竟久違地亮了。
湯傳經百悟提醒後，也轉過頭，看到了那忽隱忽現的光點；他立馬警惕地看向窗外——有個小巧的身影閃了一下，又迅速地消失了……
***
盡管斜陽餐廳也有一些常來光顧的熟客，但畢竟不屬於那種人氣爆棚的網紅店，休整了一段時間後，生意也就慘淡了不少。
某個工作日的午餐時段，一直沒有客人來吃飯，湯傳和畢靈百無聊賴地倚在門邊，一起看著院子裏寂寥的花木，內心的失落感不必多言。
“都是我的問題，經營餐廳不該像我這樣隨性，出去玩得太久，才會流失這麽多客人。”
湯傳說完，就習慣性地等著畢靈開懟，但這次，對方倒沒有要責怪他的意思，甚至還寬慰了幾句：
“也不能怪你，本來餐廳也被黑眚弄成了那樣，屋頂都穿了……出去休整一下也是好的，我們在這裏唉聲嘆氣也沒用，得盡快想想辦法。”
“噸噸讓我來問問湯哥：反正這幾天的中午時段都沒什麽人，我們要不要先吃員工餐啊？”
湯傳看了眼時間，想了想近期的營業狀況，便答應了先開員工餐，喊著畢靈一起進屋吃飯去了。
可能是沒料到客人會這麽少，噸噸之前準備的食材有點太多了，與其浪費食物，不如自己享福……於是今天的餐桌上，除了家常的油面筋塞肉、鹽水蝦、雪菜炒毛豆、菌菇湯之外，還多了櫻桃肉和白什盤。
那塊泛著櫻紅光澤的方形五花肉看上去就油脂豐富、酥爛肥美，百悟還沒坐穩就趕緊夾了一筷子：那肉皮鹹中帶甜，入口即化，配合早已入味的瘦肉部分，口感鮮甜而富於層次，他一邊咀嚼，一邊享受得閉上了雙眼。
“味道還可以不？像川菜、東北菜裏也有和它同名的，但做法完全不一樣。我是把這一整塊方肉剞（jī）花刀，配上紅曲粉一起燒的，所以會有這樣的顏色。”
噸噸看到百悟的表情，就知道今天自己的這道櫻桃肉，做得相當成功。
“噸噸出品的，基本都是精品。據說這道菜，是清朝的乾隆年間傳入宮裏的，以前做得更講究：要將豬肉和新鮮櫻桃一起用文火慢燉，工序也更覆雜。你們想啊，這圓圓的櫻桃像不像紅瑪瑙，酸甜可口，名字也很有詩意。哎！你們給我留點啊……”
就在湯傳專註於介紹菜品的相關歷史時，突然發現面前的美味幾乎都要被大家分完了，忙不疊加入了吃肉的陣營中。
“還有這道菜，是什麽呀？”
盡管百悟來S城也有不少年了，但即便在主打本地菜的餐廳裏，這道白什盤也不常見，因而他還從來沒見過它呢。
“這一道菜啊，叫‘白什盤’，可以理解成一種清炒什錦菜，一般會放蝦仁、魚片、蹄筋、雞胗、豬肚、肉片、腰花和特制的蛋片，有些店裏還會加上海參、鮮貝和香菇，每個師傅做出來的味道好像都不大一樣。”
“小木說得不錯，相傳啊，從前有些大戶人家的廚子，等主人家酒足飯飽後，為了不浪費，就用竈臺上剩下的各類食材那麽一炒，沒想到口味卻是出奇的好。”
杜檸非常喜歡這道菜，但這年頭，要吃到正宗一點的，並不容易。湯傳邊聽她介紹，邊往自己碗裏舀了一勺，才又慢條斯理地補充了幾句。此時的百悟，初嘗這“地方味道”，就已經被迷得不要不要的：
“這也太好吃了吧！我之前都沒嘗過這樣的味道，不過，既然這麽好吃，為什麽現在很多店都不願做它了呢？”
“因為這菜看上去簡單，但做起來並不容易。”
畢靈一下子吃了個半飽，才又顧上參與大家的討論，但聽到她這麽說，百悟不太明白：
“怎麽會呢，這些食材本身都那麽鮮美，炒在一起，肯定是鮮上加鮮，難在哪裏呢？”
“食材品種多，光是備菜就很花時間。最主要的是：不同的食材都有各自的特點，不好一起下鍋，否則的話，有些食材還沒熟的時候，另一些就已經失去鮮嫩的口感了。所以我做這道菜的時候，都是分開來炒制的。”
烹飪可是噸噸的專業領域，他自然是談得頭頭是道；湯傳則更善於聯想和發散，他接過大廚的話，繼續說了下去：
“若是沒有多年的烹飪經驗，很難做出這麽好的味道。其實，創作故事也是如此，每個角色都有自己的背景和性格，有不同的需求，因而也會做出不同的選擇。將他們放到一起時，要做到既協調又順暢，並不容易……”
湯傳說到這裏時，杜檸就想到了曾伴自己度過不少美好時光的，那個攜帶“書中魂魄”的小玉，而現在的肖玉，盡管仍記得自己，但總覺得與她之間，好像隔著些什麽，有了一種熟悉的陌生感。也不知道，脫離了書裏的那縷魂魄後，肖玉的未來，又會是怎樣的呢……
“對了，我還做了些酒釀小圓子，現在要吃的話，我去端來。”
聽到這話，畢靈第一個點頭表示讚成，其他幾位也都紛紛響應。此時的杜檸，只想快點擺脫那些關於“書中時空”的胡思亂想，也不願再繼續聽湯老板發表高見，便起身往廚房走去。經過門口時，她又感受到了那道視線，只是這一次，對方並沒有躲開……
“靈子，你們之前說起的，是不是……它？”
杜檸擔心會嚇走那條四肢纖長、頭型狹窄的米黃色大狗，因而設法壓低了自己的聲音。畢靈聞聲而來，百悟也將信將疑地跟在她後面。
“就是它！小百，你看那‘車座子’又來啦！”
這一次，百悟也不再急於糾正畢靈對狗子的稱呼了，他慢慢地往外走，耐心地蹲下身子，伸出手招呼著對方，而那狗子，也在小心翼翼地試探，嘗試著朝百悟的方向走過去。然而，眼看他就要成功的時候，狗子還是扭頭跑走了。
“別急，我就說它還會回來的吧？”
即便畢靈設法安慰百悟，但他還是有些失落，回屋後，仍對這狗子念念不忘：
“它是‘細犬’，不是‘車座子’，是我國古老的狩獵犬種，還可作為護衛犬，只是近些年，已經很少見了。我總覺得，它還有話要對我說。”
“小百，你之前夢到的，就是那樣一條狗麽？”
“它們的樣子，應該差不多吧……對了，湯哥，你之前是不是說過——想在餐廳養只寵物來著？”
“有嗎？我有說過這種話麽？”
剛還一臉嚴肅向百悟發問的湯傳，這會兒又恢覆了松弛的耍賴模樣，一邊摸著後腦勺一邊假裝失憶。可惜畢靈記性太好，連他說這話時的場景，都記得一清二楚：
“說過啊，就我們在天臺歡迎小木和小百的那一次，你說‘要是我們養個寵物就好了’，還說那樣的話可以幫忙解決剩菜，也能讓餐廳更熱鬧一些，好像還讓我們留意有什麽合適的。”
“對，我也想起來了，確實有這麽一回事兒。”
見杜檸也加入進來，湯傳只得求助似的看向“碩果僅存”的噸噸，沒想到他卻沈浸在酒釀小圓子的香甜裏，壓根都沒意識到老湯在看自己。
“好吧，如果我們和這細犬真的有緣，這事，也不是不能商量。不過事先說好了：如果它真的沒有主人，我們真的有機會養它的話，小百你得負責每天出去遛啊……”
瞧著湯傳也松了口，百悟忍不住歡呼起來，其他人也都被他的情緒所感染，整間餐廳再次沈浸於歡樂的氛圍中。然而，其後的好幾天，那條中華細犬都沒有再出現……
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噸噸從後廚的架子上抱了一摞書出來，打算和大家一起邊回憶這趟旅行中的細節，邊結合書裏的信息再找找線索。
按理說，百悟應該是本場覆盤小會的主角，畢竟，他那些關於夢境的回憶，很可能是解開眼下這些謎團的關鍵。然而，他偏偏是現場最心不在焉的那一個——
當畢靈談起杜檸在車站智鬥插隊男的經歷，百悟想到的是：在飛機上偷偷輕握的小手；當湯傳聊起塔佩門的歷史時，百悟想到的是：那裏有個身上綁著五彩氣球的老頭，竟敢覬覦杜檸的美貌；噸噸分析在清邁的用餐經歷時，百悟又想起了陪著杜檸在醫院度過的那一晚，對方安靜又清新的睡顏……
他們這趟旅行的時間並不短，想來其中還有不少插曲，但不知為什麽——回來以後，百悟基本將那些引起不適回憶的片段，甚至遭遇螞蟻怪的經歷，都暫時拋到了腦後；旅行的回憶經過他的過濾，只剩下了那些與杜檸有關的部分：無論是環山公路上，她昏睡中主動伸來的手，還是那張他倆都在的合影，都讓此刻的百悟樂得合不上嘴……
“你傻笑什麽呢？快和我們說說你夢裏的細節呀！”
畢靈聽湯傳問了百悟幾遍有關夢境的事，他都沒顧得上回答，便一起追問了一句。此時的百悟總在自顧自地傻樂，眼神也沒有聚焦的地方……那模樣，真是有點欠揍。
“啊？哦好的……我的夢裏……哎你們看！那燈……”
畢靈剛想吐槽百悟要麽呆呆的，要麽又像這樣一驚一乍的……只是還沒等她說出口，就順著他的驚呼看到——收銀臺桌角的那盞青花書燈，竟久違地亮了。
湯傳經百悟提醒後，也轉過頭，看到了那忽隱忽現的光點；他立馬警惕地看向窗外——有個小巧的身影閃了一下，又迅速地消失了……
***
盡管斜陽餐廳也有一些常來光顧的熟客，但畢竟不屬於那種人氣爆棚的網紅店，休整了一段時間後，生意也就慘淡了不少。
某個工作日的午餐時段，一直沒有客人來吃飯，湯傳和畢靈百無聊賴地倚在門邊，一起看著院子裏寂寥的花木，內心的失落感不必多言。
“都是我的問題，經營餐廳不該像我這樣隨性，出去玩得太久，才會流失這麽多客人。”
湯傳說完，就習慣性地等著畢靈開懟，但這次，對方倒沒有要責怪他的意思，甚至還寬慰了幾句：
“也不能怪你，本來餐廳也被黑眚弄成了那樣，屋頂都穿了……出去休整一下也是好的，我們在這裏唉聲嘆氣也沒用，得盡快想想辦法。”
“噸噸讓我來問問湯哥：反正這幾天的中午時段都沒什麽人，我們要不要先吃員工餐啊？”
湯傳看了眼時間，想了想近期的營業狀況，便答應了先開員工餐，喊著畢靈一起進屋吃飯去了。
可能是沒料到客人會這麽少，噸噸之前準備的食材有點太多了，與其浪費食物，不如自己享福……於是今天的餐桌上，除了家常的油面筋塞肉、鹽水蝦、雪菜炒毛豆、菌菇湯之外，還多了櫻桃肉和白什盤。
那塊泛著櫻紅光澤的方形五花肉看上去就油脂豐富、酥爛肥美，百悟還沒坐穩就趕緊夾了一筷子：那肉皮鹹中帶甜，入口即化，配合早已入味的瘦肉部分，口感鮮甜而富於層次，他一邊咀嚼，一邊享受得閉上了雙眼。
“味道還可以不？像川菜、東北菜裏也有和它同名的，但做法完全不一樣。我是把這一整塊方肉剞（jī）花刀，配上紅曲粉一起燒的，所以會有這樣的顏色。”
噸噸看到百悟的表情，就知道今天自己的這道櫻桃肉，做得相當成功。
“噸噸出品的，基本都是精品。據說這道菜，是清朝的乾隆年間傳入宮裏的，以前做得更講究：要將豬肉和新鮮櫻桃一起用文火慢燉，工序也更覆雜。你們想啊，這圓圓的櫻桃像不像紅瑪瑙，酸甜可口，名字也很有詩意。哎！你們給我留點啊……”
就在湯傳專註於介紹菜品的相關歷史時，突然發現面前的美味幾乎都要被大家分完了，忙不疊加入了吃肉的陣營中。
“還有這道菜，是什麽呀？”
盡管百悟來S城也有不少年了，但即便在主打本地菜的餐廳裏，這道白什盤也不常見，因而他還從來沒見過它呢。
“這一道菜啊，叫‘白什盤’，可以理解成一種清炒什錦菜，一般會放蝦仁、魚片、蹄筋、雞胗、豬肚、肉片、腰花和特制的蛋片，有些店裏還會加上海參、鮮貝和香菇，每個師傅做出來的味道好像都不大一樣。”
“小木說得不錯，相傳啊，從前有些大戶人家的廚子，等主人家酒足飯飽後，為了不浪費，就用竈臺上剩下的各類食材那麽一炒，沒想到口味卻是出奇的好。”
杜檸非常喜歡這道菜，但這年頭，要吃到正宗一點的，並不容易。湯傳邊聽她介紹，邊往自己碗裏舀了一勺，才又慢條斯理地補充了幾句。此時的百悟，初嘗這“地方味道”，就已經被迷得不要不要的：
“這也太好吃了吧！我之前都沒嘗過這樣的味道，不過，既然這麽好吃，為什麽現在很多店都不願做它了呢？”
“因為這菜看上去簡單，但做起來並不容易。”
畢靈一下子吃了個半飽，才又顧上參與大家的討論，但聽到她這麽說，百悟不太明白：
“怎麽會呢，這些食材本身都那麽鮮美，炒在一起，肯定是鮮上加鮮，難在哪裏呢？”
“食材品種多，光是備菜就很花時間。最主要的是：不同的食材都有各自的特點，不好一起下鍋，否則的話，有些食材還沒熟的時候，另一些就已經失去鮮嫩的口感了。所以我做這道菜的時候，都是分開來炒制的。”
烹飪可是噸噸的專業領域，他自然是談得頭頭是道；湯傳則更善於聯想和發散，他接過大廚的話，繼續說了下去：
“若是沒有多年的烹飪經驗，很難做出這麽好的味道。其實，創作故事也是如此，每個角色都有自己的背景和性格，有不同的需求，因而也會做出不同的選擇。將他們放到一起時，要做到既協調又順暢，並不容易……”
湯傳說到這裏時，杜檸就想到了曾伴自己度過不少美好時光的，那個攜帶“書中魂魄”的小玉，而現在的肖玉，盡管仍記得自己，但總覺得與她之間，好像隔著些什麽，有了一種熟悉的陌生感。也不知道，脫離了書裏的那縷魂魄後，肖玉的未來，又會是怎樣的呢……
“對了，我還做了些酒釀小圓子，現在要吃的話，我去端來。”
聽到這話，畢靈第一個點頭表示讚成，其他幾位也都紛紛響應。此時的杜檸，只想快點擺脫那些關於“書中時空”的胡思亂想，也不願再繼續聽湯老板發表高見，便起身往廚房走去。經過門口時，她又感受到了那道視線，只是這一次，對方並沒有躲開……
“靈子，你們之前說起的，是不是……它？”
杜檸擔心會嚇走那條四肢纖長、頭型狹窄的米黃色大狗，因而設法壓低了自己的聲音。畢靈聞聲而來，百悟也將信將疑地跟在她後面。
“就是它！小百，你看那‘車座子’又來啦！”
這一次，百悟也不再急於糾正畢靈對狗子的稱呼了，他慢慢地往外走，耐心地蹲下身子，伸出手招呼著對方，而那狗子，也在小心翼翼地試探，嘗試著朝百悟的方向走過去。然而，眼看他就要成功的時候，狗子還是扭頭跑走了。
“別急，我就說它還會回來的吧？”
即便畢靈設法安慰百悟，但他還是有些失落，回屋後，仍對這狗子念念不忘：
“它是‘細犬’，不是‘車座子’，是我國古老的狩獵犬種，還可作為護衛犬，只是近些年，已經很少見了。我總覺得，它還有話要對我說。”
“小百，你之前夢到的，就是那樣一條狗麽？”
“它們的樣子，應該差不多吧……對了，湯哥，你之前是不是說過——想在餐廳養只寵物來著？”
“有嗎？我有說過這種話麽？”
剛還一臉嚴肅向百悟發問的湯傳，這會兒又恢覆了松弛的耍賴模樣，一邊摸著後腦勺一邊假裝失憶。可惜畢靈記性太好，連他說這話時的場景，都記得一清二楚：
“說過啊，就我們在天臺歡迎小木和小百的那一次，你說‘要是我們養個寵物就好了’，還說那樣的話可以幫忙解決剩菜，也能讓餐廳更熱鬧一些，好像還讓我們留意有什麽合適的。”
“對，我也想起來了，確實有這麽一回事兒。”
見杜檸也加入進來，湯傳只得求助似的看向“碩果僅存”的噸噸，沒想到他卻沈浸在酒釀小圓子的香甜裏，壓根都沒意識到老湯在看自己。
“好吧，如果我們和這細犬真的有緣，這事，也不是不能商量。不過事先說好了：如果它真的沒有主人，我們真的有機會養它的話，小百你得負責每天出去遛啊……”
瞧著湯傳也松了口，百悟忍不住歡呼起來，其他人也都被他的情緒所感染，整間餐廳再次沈浸於歡樂的氛圍中。然而，其後的好幾天，那條中華細犬都沒有再出現……
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